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Silver Star –
Das Original seit 1950

Über uns
Nachhaltigkeit

Unsere Black Tiger Garnelen werden in den natürlichen Mangrovenwäldern
Südvietnams gezüchtet,
die den Garnelen ein
naturnahes und artgerechtes Leben ermöglichen.

Nachhaltige Umweltpraktiken

Unsere ASC-zertifizierte Zucht im Mekong-Delta folgt einem ressourcenschonenden Ansatz, der auf den Einsatz natürlicher Teiche und eine angepasste Bewirtschaftung setzt. Ziel ist es, die Umweltbelastung zu reduzieren und natürliche Kreisläufe bestmöglich zu erhalten.

Förderung der lokalen Gemeinschaften

Die ASC-zertifizierte Zucht im Mekong-Delta schafft Arbeitsplätze und bietet lokalen Familien eine verlässliche Einkommensquelle. Durch enge Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben wird wirtschaftliche Stabilität gefördert und traditionelle Strukturen bleiben erhalten.

Bewahrung der Artenvielfalt

Durch eine zurückhaltende Bewirtschaftung wird darauf geachtet, das ökologische Gleichgewicht im Mekong-Delta zu berücksichtigen. Dabei spielen die natürlichen Lebensräume und die Artenvielfalt eine wesentliche Rolle.

Garantierte Qualität und Frische

Strenge Kontrollen und eine lückenlose Überwachung stellen sicher, dass alle Produktionsschritte höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Sorgfältige Prüfungen gewährleisten eine erstklassige Produktqualität und maximale Frische bis zur Weiterverarbeitung.

Lokale Präsenz und Expertise

Durch das Representative Office in Vietnam mit unseren sieben Mitarbeitern gewährleistet Silver Star seit 2005 eine effektive Kontrolle und Überwachung aller Produktions- und Betriebsprozesse. Diese Struktur bietet mehrere entscheidende Vorteile:

• Lokale Präsenz und Expertise

• Schnelle Reaktionsfähigkeit

• Unabhängige Kontrollen und Überwachungen

• Qualitätssicherung und gestärktes Kundenvertrauen

Nachhaltig gezüchtet, bewusst entschieden

Extensive Zuchtsysteme bieten Vorteile wie eine naturnahe Haltung und den Erhalt ökologischer Strukturen, sind jedoch an natürliche Gegebenheiten gebunden. Dadurch ergeben sich bei der Produktionskapazität gewisse Grenzen, die eine flexible Anpassung erfordern.

Um eine verlässliche Versorgung zu gewährleisten, wird auf angepasste Strategien gesetzt, die Effizienz und Qualität in Einklang bringen. Dies geschieht stets unter Berücksichtigung der Rahmenbedingungen, die für eine nachhaltige Bewirtschaftung notwendig sind.

Bewusst gewählt – Nachhaltige Garnelenzucht aus den Mangrovenwäldern Südvietnams

Entdecken Sie die Qualität von Silver Star Black Tiger Garnelen aus extensiver Zucht.

Unsere Riesengarnelen wachsen in den natürlichen Mangrovenwäldern Südvietnams heran – in einer Umgebung, die ihren natürlichen Lebensbedingungen entspricht.

Nachhaltigkeit und Biodiversität im Einklang.

Silver Star Black Tiger steht für eine verantwortungsvolle Zucht, die das Ökosystem schützt und die Artenvielfalt bewahrt. In den weitläufigen Zuchten des Mekong-Deltas wird auf eine naturnahe Fütterung gesetzt: Die Garnelen ernähren sich von Plankton, Algen und anderen organischen Nährstoffen, die im Wasser natürlich vorkommen. So wird auf künstliche Futtermittel weitestgehend verzichtet, während das ökologische Gleichgewicht erhalten bleibt.

Kontrolle und Qualitätssicherung vor Ort.

Um die Qualität unserer Garnelen sicherzustellen, hat unser Mutterhaus Bischofberger bereits 2005 eine eigene Niederlassung in Saigon eröffnet. Seitdem wird jede Produktionscharge direkt vor Ort kontrolliert – von der Einhaltung unserer Standards über Frische- und Qualitätsprüfungen bis zur sorgfältigen Verladung und dem Transport. Regelmässige Audits unserer Produzenten stellen sicher, dass nachhaltige und verantwortungsbewusste Praktiken konsequent umgesetzt werden.

Verantwortung, die man schmeckt.

Silver Star Black Tiger Garnelen stehen für einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und die Unterstützung lokaler Gemeinschaften. Durch nachhaltige Zuchtmethoden und hohe Qualitätsstandards bieten wir ein Produkt, das mit Sorgfalt hergestellt wird – für eine bewusste Wahl.

Behalten Sie den Überblick

Ob Sie sich für CPD, PD, PDTO, HLSO oder HOSO entscheiden, wir machen
es Ihnen leicht. Dank den zusätzlichen Farbcodes-Stickern für Verarbeitung und Kalibrierung erkennen Sie Ihr gesuchtes Produkt auf den ersten Blick.

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Jedes Produkt unter dem Label Silver Star erfüllt unseren hohen Anspruch an Qualität und Sicherheit.
Wir sind stolz darauf, über jahrzehntelange Erfahrung zu verfügen, die auf einem stabilen, weltweiten Produzentennetzwerk basiert.

Bei Silver Star ist uns Nachhaltigkeit wichtig, weshalb wir uns bei der Sortimentsauswahl vorzugsweise
auf MSC und ASC zertifizierte Produkte fokussieren.